..mit musikalischer Begleitung an der Harfe

Am 09. Juni 2022 durften unsere Bewohner*innen ein 3-gängiges Spargelmenü im Wintergarten genießen.

Zum Einstimmen wurde eine feine Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen serviert. Es folgte frischer Spargel aus der Region mit Sauce a la Hollandaise, Schinken auf Salatblatt und dazu geschwenkte Butterkartoffeln mit Petersilie. Zum krönenden Abschluss wurden Erdbeeren mit Schmand-Sahnecreme gereicht. Dazu gab es, falls gewünscht, einen trockenen Weißwein oder ein alkoholfreies Bier. 

Untermalt wurde das Festessen von Gertraude Büttner, die uns mit Harfenklängen verzaubert.